Vad passar bättre då än en grön super smoothie?
Ett liv har många kapitel, jag har redan passerat några stycken av mina, vissa tuffare än andra. I många år har jag trott att nu är det äntligen på väg, för cirka ett år sen trodde jag att nu händer det på riktigt.. Jag kanske kan få ett jobb. Sen kom myndigheters regler och allt gick i stöpet. Igen. Nu x antal månader senare är karusellen lika snurrig. Här är mitt försök att få andas ut lite och en chans för er runt omkring att kanske förstå lite mer..
torsdag 13 februari 2014
måndag 10 februari 2014
Efter lite sömn inatt kände jag mig lite extra morgon seg i kroppen. Som så många andra där ute en måndags morgon i vinterslask tider.. Upp och iväg till näst sista dagen på arbetsträningen hos Paulúns. Väl där började jag med att rulla bestick i servetter, sen fixa mer kaffe, hämta varor i förrådet, tända ljus, väga och rulla rawfood bollar m.m.
Kände mig helt färdig när jag åt min lunch där innan jag gick hem. Ljudnivån var hög idag och jag tror det tog mer karft än jag förstod. Väl hemma slocknade jag och vaknade 1 1/2 timma senare.. Trött? Eh ja!
Nu...
Kaffe (med mjölk), happancorpo (finn crisps) med jordnötssmör blandat med philadelphia. Ringlat lite agave sirap uppepå också för jag är så söt sugen! Hoppas detta ger lite energi så jag kan hämta sonen tidigare från dagis.
På onsdag är det sista dagen på Paulúns i Saluhallen. Känns både bra och tråkigt. Jag har liksom nått min max tid där redan, för det är så mycket tunga saker att göra som jag inte klarar av. Så det jag kan göra blir ofta snabbt gjort. Tror jag kan klara av att jobba fler timmar än tre dagar á 3h. Fast inte hos Paulúns just. Det är där skon klämmer och därför jag byter efter så kort tid ändå. Hur det än känns så är detta ett bra konstaterande i min arbetsförmågebedömning som pågår just nu. I veckan ska vi skriva ihop en förklaring till försäkringskassan om vad som fungerade och vad som inte fungerade.
Nu ska jag dricka upp kaffet! Happancorpos'arna var super goda!! Och ja.. Happancorpo kommer från min finlandsvenska sida i släkten.. Tror rågskorpor heter så på finska! Och det är min mormor som lärt mig äta dem :)
måndag 3 februari 2014
Kvälls experiment
När man blir sugen på nybakt bröd ska det ju helst gå fort att baka tycker jag..
Så detta lilla kvälls experiment är perfekt! Hittade ett bra och enkelt recept på frallor med havregryn, mandelmjöl, kvarg, bikarbonat och bakpulver. Tog max tio min att plocka fram och röra ihop! Skjuts in i ugnen ca 20 min...
Så nu inväntar jag bara att provsmaka dessa små bollar. Givetvis i soffan framför nya favorit serien, Orange is the new black, tillsammans med mannen och en kopp te! Eller jag tar nog en antioxidant boostande blåbär och goji dryck jag gjort! Den är läskigt läskande gooood....
Slog på stort och gjorde en hel flaska idag! Perfekt till frukosten imorgon bitti och nu på kvällen, bara hälla upp ett glas.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)